有位鄰居阿姨人非常親切，常常不定時會分享自家烹煮的料理給我們，有天，鄰居阿姨花一整個下午燉了大鍋牛肉湯，拿了一些過來給小編品嚐。香味四溢、邊攪拌著蕃茄牛肉香氣簡直讓人口水直流。不過小編也發現了一件事，牙齒磨耗、嚴重蛀牙、後排臼齒掉光光的阿姨，似乎習慣把肉燉得非常軟爛，以讓無法咀嚼的她，還能勉強地品嚐食物。
事實上，你以為牙齒只是用來咀嚼食物嗎？牙齒對健康的影響比你想的更大。因為牙齒不好就會導致食慾下降，容易讓身體缺乏營養。此外，牙齒具備強大的感測力，當入口的食物有異狀時，牙齒就會幫你把關。
牙齒幫助咀嚼食物
讓牙齒分擔消化工作吧！避免常會長期過勞。
大多數人以為腸胃不適單純是腸胃的問題，殊不知可能跟牙齒也有關係。
因為牙齒的狀況好，才能每一口都細嚼慢嚥，這樣不只能避免吃下太多食物，更是在保護腸胃的健康。當食物在口中咀嚼時，門牙、犬齒、臼齒會發揮他們各自的功能，分別將食物一一咬斷、磨碎，不僅把食物變成更好消化的狀態，也在咀嚼過程中和唾液充分攪和，達到幫助消化的效果。
牙齒幫助消化
我們的唾液裡面含有澱粉酶，能夠將食物中的澱粉分解為葡萄糖，方便在腸胃吸收，正因為牙齒可以先分擔了一些工作，養成細嚼慢嚥得好好習慣，就能減輕腸胃的負擔。
相反的，如果吃東西都狼吞虎嚥，不讓食物在口腔多做停留，那麼唾液就很難發揮它的功效，長期下來，如果把所有消化的工作都丟給腸胃處理，自然容易讓身體出問題。
透過充分咀嚼將食物磨得更細小，同時利用唾液使其更具潤滑效果，食物便能快速通過食道抵達胃部。也因為食物大多被仔細地磨碎，後端的消化系統就能省下不少力氣，減少留在腸胃裡的時間，避免發生腐敗、滋生壞菌的機率，才能維護腸胃的健康。
總之啊！人以食為天，能夠輕鬆自在地吃牛排、大餐，不用顧忌食物軟爛與否，還是要養成每天正確刷牙、半年定期洗牙檢查的習慣喔！
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